Martes, 18 de diciembre de 2012. Receta sencilla y rica con la que venimos hoy, Wellington de carne picada. Sacado del libro Ministry of Food de Jaime Oliver. de carne de ternera picada. Una taza de guisantes congelados. Vamos a preparar los ingredientes primero, pelamos y cortamos la zanahoria, la cebolla y la patata en dados de un centímetro, cortamos muy .

Martes, 12 de mayo de 2015. Los Concursos con el Consejo Oleicola. Fantástica iniciativa del Consejo Oleícola Internacional. Desde mi anterior entrada, en el mes de Marzo, se han publicado infinidad de premios que, unas veces confirman mis comentarios. A ese respecto, pero otras veces. nos desconciertan de tal manera que nadie se explica los porqués. Lunes, 16 de marzo de 2015.

Sobreviviendo con estilo en el siglo XXI. Debo decir que el día a día me come, supongo que es una vil excusa, pero lo cierto es que esta crisis me está matando, a lo mejor me ha pillado mayor y ya no tengo tantas fuerzas como para hacer algo más que trabajar y trabajar con el loable fin de seguir pagando mis facturas de forma tan indefinida como el contrato laboral ideal. He estado de vacaciones unos días fuera del país. Qué suerte la mía! Los deslices vir.

Restaurantes, recetas, mercados, fotografías, comida, bebida, cafés, vinos, sitios con encanto. Pollo con setas e hinojo. El hinojo es una planta de la que se aprovecha todo, el bulbo para cocinar, el tallo y las hojas para aromatizar y las semillas para infusiones y aceite. Su sabor es anisado y sus semillas se usan en infusiones por sus propiedades digestivas. 1 muslo y contramuslo por persona, si es de corral muchísimo mejor. Encima se ponen los troz.

Aceites de Oliva Virgen Extra Seleccionados. Mallorquín es la esencia del Mediterráneo. Al igual que el pa amb tomaquet catalán y el andaluz pan con aceite, el pa amb oli. Nos devuelve a nuestro pasado agrícola, un pasado no tan lejano en el espacio ni el tiempo en el que se comía lo que daba la tierra. Al ser algo tan característico de Mallorca, no hay una única manera de preparar el pa amb oli.

Viernes, 23 de marzo de 2012. Miguelitos de La cocina de Anita. De mucho tiempo sin pasarme por aquí. Debido a algún problemilla de salud, estoy de vuelta y con fuerza! Una rica receta de Miguelitos. Los que somos del sur o más bien del levante sabemos lo que es pasar por La Roda en Albacete. Y parar a tomar un rico pastelito. Como este, toda una delicia. Nunca pensé que fuese tan sencillo hacer esta receta, probadla.

Jueves, 14 de julio de 2011. Ando con poco tiempo, por razones de trabajo, gracias a Dios y eso hace que pase poco a visitarlos, ya espero andar con mas tiempo. Por ahora les dejo la receta de este pan que hice el otro día y quedo espectacular. Al principio tenia miedo que se desgrane pero quedo perfecto. 10 g de levadura instantánea. 1 cucharada de harina 0000. 400 g de harina 0000. 70 g de harina integral. 50 g de salvado de avena.

Aquí podrás encontrar recetas para el día a día y para ocasiones especiales. Me gusta compartir lo poquito que se y mi pasión por la cocina. Jueves, 22 de marzo de 2018. Esta receta es muestra de ello, es un aperitivo bien sencillo de hacer, válido para almuerzos, cenas o cualquier otro momento que tengamos hambre. Perfecto para acompañar con pan, picos, verduras o lo que más nos guste. Tengo otra receta en el blog para hacer hummus de garbanzos, si os interesa podéis verla pinchando aquí.

Quién es Rafa Prades? Síguenos en GastroTraveler. Seguimos generando contenidos de viajes y gastronomía. Síguenos en el blog GastroTraveler. Esta entrada fue publicada en blog. Mis publicaciones en diferentes medios. Foto Con Fátima Ramírez en el programa Extra Tarde de Canal Extremadura. Desde hace un tiempo ya no escribo en el blog Gastronomía con los cinco sentidos. Invitado ocasional en la sección.